Festival Gastronômico de Tauá 2026
O encontro do sabor, cultura e tradição.
Uma programação especial que reúne culinária regional, chefs convidados, aulas-show e experiências gastronômicas que valorizam os sabores do nosso sertão.
- Período
- 17 a 22 de novembro de 2026
- Local
- Parque de Exposições Pedro Alexandrino Feitosa, Tauá/CE
Uma celebração dos sabores do sertão
O Festival Gastronômico de Tauá integra a programação do FestBerro 2026 com atividades que aproximam o público da culinária regional.
Com aulas-show, chefs convidados, concurso gastronômico e o Festival da Gula, a programação valoriza ingredientes, receitas e talentos que fazem parte da identidade gastronômica da região.
O que vai acontecer no parque
Aulas-show
Chefs preparando receitas ao vivo, apresentando técnicas e diferentes formas de utilizar a tilápia na gastronomia regional.
Sabores de Tauá
Preparações que valorizam ingredientes regionais, tradições culinárias e a criatividade dos talentos locais.
Concurso Gastronômico
Competição com preparações ao vivo, avaliação técnica e sensorial e valorização dos participantes.
Festival da Gula
Competição gastronômica na Praça de Alimentação. O público pode acompanhar as preparações.
Confira o que vai acontecer
Os principais momentos do festival dentro do Parque de Exposições.
Sexta-feira
20 de novembro- 16h às 17h
Aula-show: Peixada de Tilápia à Moda Tauá
Preparação colaborativa, com chefs cozinhando a quatro mãos.
- 18h30 às 22h30
Concurso Gastronômico
Preparações ao vivo, avaliação técnica e sensorial e celebração dos talentos locais.
Sábado
21 de novembro- 12h às 14h
Festival da Gula
Competição na Praça de Alimentação. O público pode acompanhar.
- 18h às 19h
Aula-show: Buchada de Tilápia
Com Chef Jean Ribeiro e convidado especial.
Os demais dias fazem parte do período geral do festival. Até o momento, não há atividades públicas detalhadas para eles.
Festival da Gula
Competição gastronômica na Praça de Alimentação.
O público pode acompanhar as preparações na Praça de Alimentação.
Praça de Alimentação, Parque de Exposições
Onde acontece
Parque de Exposições Pedro Alexandrino Feitosa, Tauá, Ceará.
As atividades do Festival Gastronômico estão integradas à programação do FestBerro, com destaque para a área gastronômica e a Praça de Alimentação.
Ver a programação completa do FestBerro